Daikirí de Fresa
Ingredientes
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130g de Pulpa de Fresa Pulpacific
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1 cucharadita de jugo de limón
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1 cucharadita de azúcar
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1 o 1 ½ onzas (según concentración deseada) de ron blanco de su elección
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Hielo frappé.
Preparación
Mezclar bien todos los ingredientes en la licuadora. Servir en una copa de champaña o margarita, y decorar con una fresa o cereza.
*Si prefieres, puedes omitir el ron para un cóctel sin licor.
Ingredientes
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700g de Pulpa de fruta Pulpacific (Se sugiere 500gr pulpa de mora, 100gr de pulpa de uva y 100gr pulpa de fresa)
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1 Limón
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1 Naranja
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200 cc de Licor de Curacao.
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150g de Peras Deshidratadas
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150g de arándanos Deshidratados
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1 onza (Según concentración deseada) de Champaña de su elección
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1 cucharadita de azúcar (O endulzante al gusto)
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Hielo molido
Preparación
Poner a macerar en un recipiente las frutas deshidratadas en el licor y la Champaña por lo menos con un día de anticipación. El día de la preparación del coctel, licuar la preparación anterior.
En otro recipiente, colocar la pulpa de fruta de Pulpacific, más el azúcar, el jugo de limón y el hielo molido. Posteriormente, vertir en un recipiente, el licuado de los frutos rojos con el jugo de la maceración. Servir toda la preparación en una copa de champaña y adornar con rodajas de naranja.
Cóctel de Frutos Rojos
Margarita de Mango
Ingredientes
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100g de Pulpa de Mango Pulpacific
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1½ onzas (según concentración deseada) de tequila blanco de su elección
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¼ onzas (según concentración deseada) de triple Sec.
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1 onza de zumo de naranja
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-¼ onzas de zumo de limón
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Hielo frappé
Preparación
Combinar el zumo de naranja y el zumo de limón. Mezclar bien todos los ingredientes en la licuadora durante 10 segundos. Servir en una copa de margarita, y decorar con una rodaja de mango o de naranja.
*Si prefieres, puedes omitir el Curacao y la Champaña para un cóctel sin licor.
Mojito de Maracuya
Ingredientes
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100g Pulpa de Maracuyá Pulpacific
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2 onzas (según concentración deseada) de ron blanco de su elección
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¼ onzas de zumo de limón
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4 ramitas de menta
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1 gota de extracto o esencia de vainilla
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1 cucharada de azúcar o endulzante al gusto.
Preparación
En un recipiente triturar las hojitas de menta con la vainilla y el azúcar (o endulzante al gusto). Mezclar bien en la licuadora la Pulpa de Maracuyá Pulpacific, el ron blanco, zumo de limón, la menta y la vainilla durante 10 segundos. Presentar en un vaso con y hielo y decorar con una hoja de menta.
*Si prefieres, puedes omitir el ron blanco para un cóctel sin licor.
Batido Funcional de Mora y Jenjibre
Ingredientes
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100g Pulpa de Mora Pulpacific
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125g de yogurt natural
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1 cucharadita de jengibre fresco (5g)
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1 cucharada de miel o Stevia (25g)
Preparación
Mezclar bien en la licuadora la pulpa de mora Pulpacific con el yogurt natural y el jengibre fresco hasta obtener una bebida cremosa y sin grumos. Por último, endulzar con una cucharada de miel.
Preferiblemente consumir este batido en ayunas, pues al ser una bebida con cualidades energéticas y antioxidantes, aumenta la productividad física y mental a lo largo del día.